búcaro gin
Ginebra de Bodega
En la mesa de tu abuela.
A la sombra de un olivo, esperando a quien volvía del campo.
En los palacios, donde nos coleccionaban como joyas.
En los cuadros de los museos, aunque nunca te fijaras en nosotros.
Hemos acompañado a la Historia sin hacer ruido, guardando el frescor que nadie supo explicar.
Hemos visto pasar los siglos sin cambiar de forma, esperando el momento de contarlo.
Nacimos en una bodega de El Puerto de Santa María y reposamos en barricas que un día fueron de Moscatel.
Siempre estuvimos aquí, ante tus ojos.
Búcaro Gin.
Ginebra de Bodega.
Tesoro del sur.
Donde nacen los buenos vinos
Una ginebra única
Hay cosas que no se pueden hacer deprisa. Las que necesitan un espacio en penumbra, un silencio largo y alguien que no mire el reloj.
Búcaro Gin nace en una bodega de El Puerto de Santa María, en el Marco de Jerez. Su licor reposa en barricas que un día guardaron Moscatel. Allí, entre maderas que han visto pasar el tiempo, la ginebra aprende lo que el vino lleva siglos enseñando: que lo bueno llega cuando se sabe esperar.
Y cuando por fin sale al mundo, no lo hace de cualquier forma. Lo hace en un búcaro. Su silueta nació de la pieza de un alfarero de un pueblo de Cádiz: barro que fue tierra, agua, aire y fuego antes de ser botella.
A eso lo llamamos Ginebra de Bodega. Una ginebra con lugar, con oficio y con tiempo. Para saborearla despacio, como se saborea lo mejor de España.
El tesoro que el sur guardaba
EL BÚCARO
El búcaro fue un objeto de deseo que vivió en los palacios, donde la nobleza lo coleccionaba como una joya. Aparece en multitud de cuadros y estuvo en casas y cortijos, en las horas más largas del verano. De la corte al campo, durante siglos, hizo siempre lo mismo: guardar el frescor y la sombra. Así nace Búcaro Gin. La bodega puso el tesoro que había que guardar. El búcaro, el lugar donde guardarlo.
Su forma nació en las manos de uno de los últimos alfareros de Lebrija, un pueblo de Cádiz. De su pieza salió el molde de la botella, para que un oficio que el tiempo va dejando atrás siga guardando algo tan valioso. Cuerpo redondeado, asa en arco, boca ancha. Un búcaro hecho para tocarlo y dejarlo en la mesa. Esperando que alguien lo sirva como merece.
del sur,
hecho botella.
Donde la ginebra aprende a esperar
LA BODEGA
Nuestra bodega está en El Puerto de Santa María, uno de los vértices del Marco de Jerez: tierra de vino, de oficio y de calma. Allí reposa Búcaro Gin, en barricas de Moscatel.
Antes de reposar, la ginebra se destila con botánicos andaluces. De ahí vienen sus notas florales y cítricas, con un fondo de frutas pasas, especias y madera. Primero, lo que da la tierra. Después, lo que da el tiempo.
De la bodega hereda lo que no se puede fabricar. La paciencia de quien sabe que hay cosas que se hacen con tiempo. La generosidad de quien invita a probar. El ritual de servir. Y un saber que se aprende con las manos y se hereda sin explicarlo. Por eso decimos Ginebra de Bodega. No por cómo se hace. Por dónde nace.
Lo que hay dentro
FICHA TÉCNICA
Categoría: Ginebra de Bodega
Origen: El Puerto de Santa María, Marco de Jerez
Bodega: [PENDIENTE: nombre]
Destilación: con botánicos andaluces [PENDIENTE: lista]
Reposo: en barricas que contuvieron Moscatel [PENDIENTE: tipo de Moscatel y procedencia de las barricas]
Tiempo de reposo: [PENDIENTE]
Perfil: notas florales y cítricas, con un fondo de frutas pasas, especias y madera
Color: [PENDIENTE] Graduación: 40 % vol. [A CONFIRMAR]
Formato: 70 cl [A CONFIRMAR]
Botella: con la forma de un búcaro, mate, en blanco crema, con tapón de corcho
de la botella: [PENDIENTE]
Ideal para: gin-tonic y coctelería. Bebe con moderación. El consumo responsable es parte de la manera de disfrutar de Búcaro Gin.
Ginebra de Bodega
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